Makassar - Udang vannamei merupakan salah satu komoditas unggulan perikanan budidaya di Sulawesi Selatan. Dibudidayakan secara intensif di berbagai kawasan tambak, udang ini menjadi andalan petambak lokal dalam mendorong roda ekonomi daerah.

Meskipun berukuran lebih kecil dibandingkan jenis udang tambak lainnya, udang vannamei dikenal kaya akan nutrisi seperti protein, mineral, kalsium, omega-3, dan vitamin B12, menjadikannya sangat diminati oleh berbagai negara pasar global.

Karantina Sulawesi Selatan melalui tempat pelayanan pelabuhan laut makassar telah melakukan sertifikasi ekspor udang vannamei beku asal Sulawesi Selatan senilai 2,5 miliar rupiah yang akan dikirim ke negara Jerman. Sebelum diekspor tentunya udang sebanyak 16 ton tersebut telah melalui serangkaian pemeriksaan oleh petugas karantina.

Pemeriksaan yang dilakukan diantaranya pemeriksaan fisik, kesesuaian jenis dan jumlah, serta kondisi kemasan guna memastikan mutu dan kelayakan produk. Setelah dinyatakan sehat dan aman, selanjutnya diterbitkan sertifikat kesehatan ikan sebagai persyaratan negara tujuan.

Sepanjang Januari hingga April 2025, Karantina Sulawesi Selatan telah mencatat sertifikasi ekspor udang vannamei mencapai 1.797,5 ton dengan nilai mencapai Rp239,1 miliar. Negara tujuan utama di antaranya Jepang, Rusia, dan Belanda. Sementara itu, hingga awal Mei 2025, tercatat sebanyak 82,9 ton udang vannamei telah diekspor dengan nilai mencapai Rp10,3 miliar.

Secara terpisah, Sitti Chadidjah, Kepala Karantina Sulawesi Selatan menyatakan bahwa pihaknya berkomitmen untuk memastikan setiap produk perikanan yang diekspor memenuhi persyaratan negara tujuan. “Pemeriksaan dan Sertifikasi yang kami lakukan merupakan bentuk tanggung jawab untuk menjaga kepercayaan pasar global terhadap kualitas produk perikanan Sulawesi Selatan,” ujarnya.

Keberhasilan ekspor udang vannamei ini menegaskan peran strategis Karantina Sulawesi Selatan dalam mendukung ekspor perikanan nasional serta menunjukkan potensi besar udang vannamei sebagai komoditas unggulan Sulawesi Selatan yang mampu bersaing di pasar global.

#karantinasulawesiselatan

Ekspor Udang Vannamei, Dari Tambak Sulawesi Selatan Berlayar Ke Jerman