Pekanbaru (22/07) — Karantina Riau memfasilitasi pelaksanaan Audit GACC yang dilaksanakan di salah satu perusahaan Sarang Burung Walet (SBW) di Pekanbaru. Kegiatan ini turut dihadiri oleh tim GACC dalam rangka melakukan pemeriksaan dan verifikasi terhadap sistem ketertelusuran bahan baku serta pengawasan perusahaan terkait aspek keamanan pangan.
Dalam pelaksanaan audit, tim GACC melakukan pengecekan terhadap ketertelusuran bahan baku yang digunakan oleh perusahaan, termasuk memastikan proses pengawasan dan pengendalian terhadap potensi kandungan nitrit dan aluminium sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Kegiatan audit berlangsung selama satu hari penuh. Karantina Riau berperan sebagai fasilitator untuk mendukung kelancaran pelaksanaan kegiatan serta koordinasi antara tim audit dan pihak perusahaan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan pengawasan terhadap keamanan dan mutu produk dapat terus diperkuat, sekaligus memastikan penerapan sistem ketertelusuran dan pengendalian risiko pada setiap tahapan proses berjalan secara optimal.
